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海带绿豆玫瑰汤材料:海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克。调料:红糖适度。
作法:1、绿豆洗涤,海带切丝,将海带、绿豆、甜杏仁一起放进锅中,加水煮,并重新加入布包玫瑰花。2、将海带、绿豆蒸熟后,将玫瑰花放入,重新加入红糖才可。海带薏米猴头菇汤材料:猴头菇30克,海带30克,薏米100克。调料:盐、味精各少许。
作法:1、薏米洗涤,提早洗净3小时,将海带用清水洗净,浸去咸味,小块条状,所取猴头菇洗涤,用温水泡开,小块块。2、猴头菇和海带一起投放汤锅内煮沸浸泡,重新加入薏米,待粥快熟时用少许盐和味精调味才可。薏米海带冬瓜汤材料:海带30克,冬瓜100克,薏米30克。调料:白糖少许。
作法:1、将海带用清水浸去咸味,切丝,冬瓜去皮洗涤,小块小块。2、薏米淘洗整洁,与海带、冬瓜一起改置锅内,加水煮汤,蒸熟后放进白糖调味才可。
海带豆芽汤材料:黄豆芽200克,海带100克,瘦猪肉50克。调料:姜片5克,葱段10克,盐少许。
作法:1、把黄豆芽洗涤去根,海带洗涤,小块丝,猪肉洗涤,小块方块。2、把肉放进锅中,加入适量的清水,大火浸泡,再行放进黄豆芽、海带、姜、葱,开锅后用小火米饭50分钟,水煮调味才可。
海带豆腐材料:豆腐200克,海带200克。调料:香油、盐、味精各适度。作法:1、豆腐用开水烫一下,用适度重物力一会,以吸管多余的水分,再行小块小方丁,放进大碗中。
2、海带洗涤,用开水烫一下,小块丝,马利亚在豆腐上,重新加入盐、味精、香油,配料才可。多味木耳菜材料:木耳菜200克,海带丝50克,粉丝50克,红辣椒1个。调料:植物油、红油、花椒粉、芥末油、酱油、芝麻酱、香醋、盐、味精各适度。作法:1、将芝麻酱用少许水调开,再行放进盐、酱油、香醋、花椒粉、红油、芥末油、味精调匀成多味汁。
2、木耳菜清除整洁,去除老梗,切段,海带丝洗涤,放进热水锅中杨世至断生子,沥干切段,粉丝也焯水后沥腊切段,红辣椒洗涤,小块丝。3、锅内放油烧热,放进大火很快翻炒,再行放进海带丝、粉丝和辣椒丝,淋上多味汁,炒匀才可。
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